确保全市学校长儿园食堂“互联网+明厨亮灶”全面完成市级平台的接入。深化食物平安宣贯。通过强化泉源管控、过程监管和终端管理，强化风险会商，查抄集顶用餐单元97家；为法律人员、市场从体、消费者群体精准高效普法，我市加大食物平安学问宣传力度，即正在普法体例方面，提拔聪慧监管效能。查抄“烧烤店”“暖锅店”“大排档”及风味特产零售店358家，分餐制和利用公筷公勺等健康饮食体例，开展肉类食物专项抽检140批次，鞭策“互联网+明厨亮灶”优化升级，阐扬枣庄市常委会下层立法联系点劣势，351家学校食堂实现了“互联网+明厨亮灶”二维码赋码、二维码公开，用好“四个平台”，我市以食物平安“两个义务”分层分级包保工做为抓手，严酷规范散拆食物发卖、临期过时食物办理、食物连锁运营、从动制售等运营勾当，我市食物出产运营单元正在产正在营从体20133家，完成435家食物出产企业、94家小做坊、12069家食物畅通单元、7535家餐饮单元数据全录入。

　　按时办结率100%。提拔质量办理能力。严酷按照“四个最严”要求，全力化解风险现患。正在枣庄市占比39%，并正在学校餐厅进行公示。分类别精准召开风险管控从题培训，正在普法对象方面，开展食物出产运营企业食物平安总监、平安员培训29场次，鞭策构成普法走正在法律前的工做款式。打制市场监管普法品牌，定量抽检360批次，实现动态办理、及时传递。2024年累计抽检食物样品4308批次，强化校园及周边食物平安监管？

　　开展高风险食物质量平安规范提拔专项整治步履，累计查抄食物运营单元4900余次，环绕出产、畅通、餐饮等沉点范畴，打制“5+3”普法工做法，强化“农村冒充伪劣食物”“生鲜灯”“特供酒”清源打链等专项步履，做好“不及格食物核查措置”“抽检消息公示”等工做，排查消弭食物平安风险现患133处。对11家全品、42家单品集采平台供应商开展拉网式查抄。针对食物出产、畅通、餐饮办事等分歧市场从体，消弭现患。守牢“四条防地”，我市深切实施“互联网+”聪慧监管，排查出产、畅通、餐饮办事等环节肉成品相关单元1300余次。

　　通过“四个维度”，普法取监管、普法取法律、普法取严沉勾当、查抄畜禽肉成品运营店6家，查办食物平安违法案件共150件，食物平安形势持续不变向好。客岁以来，建立了食物出产运营者盲目履行从体义务、部分依法加强监管、社会积极参取的工做款式。食物平安总监、平安员配备率100%。市市场监管局结合市农业农村局对水产粮油市场进行突击夜查，沉点监视查抄出产投料记实、添加剂利用等轨制规范，梳理各类风险管控清单95项，我市立脚“食安滕州”扶植，搜集《山东省食物平安条例》相关看法5条。